Posts weergeven met het label Hollandse luchten. Alle posts weergeven
Posts weergeven met het label Hollandse luchten. Alle posts weergeven

maandag 5 oktober 2015

Hollandse luchten: ruiken aan Nederland

Je ruikt iets en die geur roept onmiddellijk een specifieke herinnering op. Een beroemd literair voorbeeld van dit verschijnsel komt uit A la rechercher du temps perdu van Marcel Proust. De hoofdpersoon doopt een Madeleine koekje in zijn thee en voilĂ : de smaak en vooral de geur brengen hem ineens terug naar zijn jeugd. Ruiken is eigenlijk een onderschat zintuig.

En welke geuren zijn nou eigenlijk typisch Nederlands? Is dat de beroemde spruitjeslucht? Of zijn er meer nationale geuren? Jelle Leenes gaat in Hollandse luchten op zoek naar vaderlandse geuren uit het verleden en heden. Het resultaat is een geurtrip met een canon van ruim dertig nationale geuren zoals draadjesvlees, drop en pas gemaaid gras.